A Pesca na Galicia do Século XVII | LIBROS NÁUTICOS | Pesca Profesional | Librería Náutica cartamar. Libros Náuticos. Cartas Náuticas | Libreria nautica Cartamar. Libros nauticos. Cartas nauticas.

Índice:

INTRODUCCIÓN

PARTE I. O SISTEMA PESQUEIRO
1. O sistema pesqueiro
1.1. Condicionantes biolóxicos e xeográficos
1.2. Produto: especies capturadas
1.3. Pesca de baixura fronte a pesca de altura
1.4. Cronoloxía
1.5. Marco: espazos pesqueiros, portos e infraestruturas
1.5.1. Infraestrutura portuaria
1.5.2. Peiraos
1.5.3. Inseguridade marítima
1.6. Embarcacións
1.6.1. Embarcación maiores
1.6.2. Embarcacións menores
1.6.3. Embarcacións baleeiras
1.7. Artes, aparellos e instrumentos
1.7.1. Adquisición e manufactura dos utensilios
1.7.2. Redes ou artes: características xerais
1.7.3. Anzois
1.7.4. Instrumental de marisqueo
1.7.5. Instrumental baleeiro

PARTE II. A ORGANIZACIÓN E REGULACIÓN DA PESCA
2. A organización e regulación da pesca
2.1. Estrutura económico-social: desigualdade e xerarquización
2.2. Organización profesional: gremios e confrarías
2.2.1. Xerarquización gremial
2.3. Control xurisdicional: ordenamento pesqueiro
2.3.1. Territorio pesqueiro
2.4. Control gremial e municipal dos mercados
2.4.1. Limitacións institucionais ao comercio foráneo
2.4.2. Control e moderación dos prezos do peixe
2.5. Concesións pesqueiras (redes e anzois): privatización señorial e arrendamento de quiñóns
2.6. Regulación da pesca da balea
2.6.1. Sistema señorial dos portos baleeiros privados
2.6.2. Arrendamento dos portos baleeiros
2.6.3. Unión dos portos baleeiros
2.7. Regulación do marisqueo: o control señorial das ostreiras
2.8. Fiscalidade
2.8.1. Rendas reais: a alcabala
2.8.2. Rendas municipais: cestarías, banastrarías, piparías, cordelaxe e corretaxe
2.8.3. Rendas eclesiásticas: o décimo do peixe
2.9. Relacións entre a coroa e as comunidades pesqueiras

PARTE III. A PRODUCIÓN
3. A produción
3.1. Marxes produtivas: pesca con redes e anzois
3.2. Produción baleeira

PARTE IV. A DISTRIBUCIÓN
4. Niveis de distribución: axentes e mercados
4.1. Sistemas de aprovisionamento do peixe
4.2. Exportación marítima e terrestre
4.2.1. Comercio terrestre
4.3. Comercio marítimo interior
4.3.1. Comercio marítimo exterior: fletamentos
4.4. Mercado da graxa ou saín
4.4.1. Comercio local
4.4.2. Comercio nacional e internacional
4.5. Barbas de balea
4.6. Comercio do bacallau
4.7. Comercialización do marisco
4.8. Transformación do peixe: salga, secado e afumadora
4.9. Procedemento de transformación da balea

PARTE V. O COMERCIO DO SAL
5. O comercio do sal: inestabilidade das importacións
5.1. Aprovisionamento privado: bases do sistema
5.1.1. Exportacións portuguesas
5.1.2. Exportacións francesas
5.1.3. Exportacións andaluzas
5.2. Comercio estatal
5.2.1. Carga e descarga
5.2.2. Administración portuaria
5.2.3. Embargos temporais
5.2.4. Conflitos no ámbito do comercio privado e estatal
5.3. O sal e os axentes

CONCLUSIÓNS

FONTES MANUSCRITAS

FONTES IMPRESAS

BIBLIOGRAFÍA