Catálogo - LIBROS NÁUTICOS - Fauna y Flora Marina
La Ballena Vasca y la Fauna Piscícola del Golfo de Bizkaia y otros Animales Marinos
Autor: Miguel Muñagorri Laguía
Editorial: Real Sociedad Bascongada de los Amigos del País
Año de edición: 2015
9788489318229
Encuadernación: rústica con solapas
222 pág.
15,0 x 21,0 cm.
18,00€
Descripción:
Este estudio está basado, en su inicio, en un trabajo que recoge la experiencia "marinera" de Miguel Muñagorri en los puertos de San Sebastián, Hondarribia y San Juan de Luz, de toda una vida, con los barcos que entraban y salían, los peces que pescaban, la subasta que ya se realizaba electrónicamente desde hacía unos años, de los lotes de pescados y las costumbres de pescadores y mayoristas.
El trabajo consta, a partir de aquí, de una serie de consideraciones, la bibliografía consultada, los puertos de pesca del golfo de Bizkaia, un repaso a las técnicas de pesca y una descripción de los peces, con su nombre científico, su nombre en español, francés y euskera, y su aprovechamiento gastronómico.
Índice:
1. Introducción.
2. Consideraciones.
3. La plataforma continental.
4. Técnicas de pesca.
5. Puertos de pesca del Golfo de Bizkaia.
6. Peces y otros animales marinos (105): dibujos y descripciones.
7. Bibliografía.
Precio: 18,00 €, I.V.A. incluido (4%)
[ Volver ]