La Pesca en Málaga Hoy. Guía sobre la Pesca, Comercio y Consumo Responsables de Pescado y Marisco en Málaga | LIBROS NÁUTICOS | Pesca Profesional | Librería Náutica cartamar. Libros Náuticos. Cartas Náuticas | Libreria nautica Cartamar. Libros nauticos. Cartas nauticas.

Descripción:

Son cuestiones prioritarias para el futuro de la pesca en Málaga el conocimiento de la situación y problemática real de los caladeros de pesca malagueños, asi como la concienciación ciudadana para no consumir inmaduros, e incluso para denunciar esta práctica de mercados y restaurantes.

La lucha contra la pesca, comercialización , transporte y venta de pescado inmaduro, no es una tarea fácil, ni rápida. Exige tiempo, firmeza y constancia.

Índice:

Presentación

1. Introducción
2. Características del caladero de pesca malagueño
2.1. Riqueza y diversidad de especies del mar de Alborán
2.2. Presencia e importancia de las especies migratorias en el litoral malagueño
2.3. Estado actual de las poblaciones de especies comerciales
3. Principales artes de pesca del litoral malagueño
3.1. Arrastre
3.2. Cerco
3.3. Marisqueo
3.4. Artes menores
3.5. Artes de pesca ilegales
4. El consumo de pescado
4.1. Valores nutritivos del pescado
4.2. Proceso de comercialización de los productos del mar
4.3. El etiquetado
5. Los inmaduros, conceptos, tradiciones, tópicos y errores. Consecuencias
6. Medidas para proteger la pesca y el consumo de pescado y marisco
6.1. Medidas legislativas para proteger nuestros caladeros
6.2. Medidas legislativas de protección del consumidor
6.3. Medidas sancionadoras
6.4. Medidas educativas

Especies comerciales más comunes del litoral malagueño
Bibliografía
Legislación